时时彩全天计划

          <dfn id='Wqnvgi'><optgroup id='Wqnvgi'></optgroup></dfn><tfoot id='Wqnvgi'><bdo id='Wqnvgi'><div id='Wqnvgi'></div><i id='Wqnvgi'><dt id='Wqnvgi'></dt></i></bdo></tfoot>

          <ul id='Wqnvgi'></ul>

          • 热门关键词:
          • 鱼粉掺假鉴别-镜检及化学方法
            来源: 作者: 发布日期:2017-07-05 阅读次数:5916 被收藏数:0 评论数: 0
            放大字体  缩小字体

              优质鱼粉颜色一致,呈黄棕色或黄褐色等,粉状或颗粒状,细度均匀,表面干燥无油腻感(一级鱼粉,脂肪<12%),有烤鱼味和轻微鱼腥味。仔细观察能看到其中的透明鱼骨、鱼刺、鳞片等鱼粉典型特征。

              

            1.jpg

             

              鱼粉体式镜下观察为黄棕色或黄褐色,镜检鉴别有鱼肉、鱼骨、鳞、鱼眼等典型特征。鱼肉镜下观察表面粗糙,具有鱼肉丝纤维结构,类似肉粉,颜色淡黄到棕黄色;鱼骨为半透明至不透明的银色体,鱼骨块呈琥珀色,其空隙呈深色的流线形波状线段,似鞭状葡萄枝,从根部沿着整个边缘向外伸出;鱼鳞为平坦或弯曲的透明物,有同心圆。

              生产中,鱼粉存放时间过长,被空气氧化而呈褐色。鱼骨从半透明的银色体变为褐黄色的半透明体,鱼肉粗糙,纤维结构看不清楚或看不到。

              鱼粉特征:

              鱼眼

              

            2.jpg

             

              

            3.jpg

             

              鱼脊骨

              

            4.jpg

             

              鱼刺、鱼骨

              

            5.jpg

             

              

            6.jpg

             

              鱼粉掺假的显微镜检查:

              (1)掺菜籽粕 鱼粉中掺菜籽粕镜下可见菜籽粕的种皮特征,种皮为黄褐色到深棕色,扁平,薄块状,外表面有蜂窝状网孔,表面有光泽,内表面有柔软的半透明白色薄片附着。菜籽粕的种皮和籽仁碎片不连在一起,籽仁呈淡黄色,形状不规则,无光泽,质脆。

              菜粕典型特征是种皮上的栅栏细胞,有褐色色素,为4~5边形,细胞壁深褐色,壁厚,有宽大的细胞内腔。栅栏细胞在形状、大小上都近似,细胞间连接紧密。

              (2)掺棉籽饼粕 鱼粉中掺棉籽饼粕镜下可见棉絮纤维附着在碎外壳上及饼粕颗粒上,棉絮纤维为白色丝状物,中空、扁平、卷曲、半透明、有光泽,棉籽壳碎片为棕色或红棕色,厚且硬。棉籽仁碎片为黄色或褐色,含有许多圆形扁平的黑色或红褪色油腺体或棉酚色腺体。棉籽壳和棉籽仁是连在一起的(压榨时连接起来了,整体颜色偏暗,结构不易分清)。

              

            7.jpg

             

              (3)掺稻壳粉 鱼粉中掺稻粉镜下可见具有光泽的表面,有较规则的长形块状,交错的纹理,呈网格状或井字条纹。

              

            8.jpg

             

              (4)掺麦麸 鱼粉中掺麦麸镜下可见淡黄色或棕色片状麸皮。麸皮外表面有细皱纹,内表面粘附有许多透明的白色淀粉粒。

              大麸皮、细麸、次粉

              

            9.jpg

             

              化学检验方法

              1、鱼粉中参入尿素的鉴别

              镜检:尿素镜检可见无色/白色针棒状结晶体,有光泽。

              化学方法:试剂:0.1%甲酚红指示剂:由0.1g甲酚红溶于1000 mL95%乙醇。

              操作:取两份1.5g样品于两支试管中,其中一支加入少许黄豆粉,两管各加蒸馏水5mL,振荡摇匀后置于60-70℃恒温水浴3min,滴6-7滴甲酚红指示剂,若加黄豆粉的试管出现深紫红色,则说明鱼粉中有尿素。无尿素的试管为黄色或棕黄色。

              (甲酚红变色范围7.2-8.8,由黄色变成紫红色。加入黄豆粉含有脲酶能迅速分解尿素,释放氨气,改变溶液的PH值,加入指示剂后从棕黄色变成紫红色。)

              2、鱼粉中参入木质素或稻壳粉的鉴别

              化学方法:试剂:20g/L间苯三酚95%乙醇溶液。称取20 g间苯三酚,溶于1000 mL容量瓶,以95%乙醇溶液定容。

              取1-2g样品于试管中,加入10mL上述间苯三酚试剂,滴入数滴浓盐酸,有红色颗粒产生则为木质素,说明有锯末或稻壳粉掺入。

              原理:间苯三酚在酸性环境下与木质素发生反应,发生颜色反应,生成樱桃红色或紫红色的络合物。(间苯三酚要在酸性环境下才能与木质素起作用)

              3、鱼粉中掺入淀粉类原料的鉴定(如淀粉、麸皮、次粉等)

              试剂:碘-碘化钾溶液(碘化钾5g,溶于100mL蒸馏水,再加典2g)

              取样品2-3g于烧杯中,加入2-3倍水后加热1min,冷却后滴加试剂,若掺入淀粉类物质则颜色变蓝。随掺入比例的增加,颜色由蓝变紫。

              直链淀粉遇单质典变蓝。

              4、鱼粉中掺入碳酸钙粉、石粉、贝粉、蛋壳粉的检验可用盐酸对碳酸盐的反应产生二氧化碳气体来判断。

              5、鱼粉中皮革粉的检验

              取少许鱼粉样品于培养皿中,加入几滴钼酸铵溶液(称取5g钼酸铵,溶解于100 ml蒸馏水中,再加入35 ml的浓硝酸即可),以溶液浸没鱼粉为宜,静置5~10分钟,如不发生颜色变化则为皮革粉,如呈现绿色则为鱼粉。

              (编辑:山东牧草产业体系饲草营养岗)

            标签:
            发表评论 共0条 [查看全部]
             
            好评
             
            0% 0
            中评
             
            0% 0
            差评
             
            0% 0
             
            好评 中评 差评
             
            图片资讯
            一种新的饲料
              燕麦片次粉(进口澳大利亚燕麦提取40%加
            10%良种中猪
            30%牛羊浓缩
            5%蛋鸡育雏期
            美国DDGS进口
            正昌4%生长猪